Il consumo di caffè è sempre più frequente negli Usa e i caffè “specialty” – dal gusto e aroma unico, ben selezionato e pregiato – sono di tendenza, specialmente nella generazione dei Millenials (tra i 25 e i 39 anni) dove il 66% dei rispondenti – su un campione di circa 1.800 persone – ha consumato caffè speciali nella settimana precedente...
Leggi tutto...Una spesa totale di circa 10 miliardi di euro, ossia la principale voce di esborso all'interno delle vacanze estive degli italiani...
Leggi tutto...Ora il nostro “sempre meno cucine in casa” potrebbe trasformarsi in “sempre più italiani al bakery”, un trend raccontato da Gambero Rosso sul futuro del fuoricasa...
Leggi tutto...Il settore della ristorazione si conferma come il più attraente per gli imprenditori...
Leggi tutto...Secondo le rilevazioni di TradeLab, il 73% degli italiani considera la frequentazione di luoghi fuori casa come un momento essenziale di benessere e di micro-felicità quotidiana, un aspetto a cui non desidera rinunciare...
Leggi tutto...Pochi giorni fa si è svolta la manifestazione mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell'ospitalità: parliamo di HOST 2023, punto di riferimento per tutti gli attori del fuoricasa...
Leggi tutto...Non è passato molto tempo dal nostro - un po' provocatorio - "ci saranno sempre meno cucine in casa"...
Leggi tutto...Potendo usare una frase provocatoria, diremmo che ci saranno sempre meno cucine in casa, vi sembra impossibile? Eppure è quello che risulta evidente dal rapporto ITALGROB/CENSIS 2023...
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